オレンジページ 2022年 3/2号

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あらすじ

【〈３大ソース〉と〈冷凍シート〉で万能　ひき肉1kgパック賢く一気使い！】【特集内容】・ひき肉３大ソースを作っ得！ソース１　子どもも喜ぶ、こくうま味！　濃厚キーマカレーソース２　ジューシーな肉感を堪能できる　ごろごろミートソースソース３　しょうが風味の甘辛味が絶品　しっとりそぼろ・冷凍ひき肉シートを作っ得！玉ねぎやパン粉などを加えた肉だねを作り、シート状にして冷凍。凍ったまま、ステーキや揚げもの、煮ものと、和洋中さまざまなメニューに使えます！・野菜が主役！ もちもち＆カリカリチヂミ・玉ねぎの発酵調味料を一晩で 〈玉ねぎ麹〉を作ってみよう・業務田スー子さんの 絶対に得する 業務スーパー案内・浅草・グリルグランドのレシピ大公開 名店のふわとろオムライスに迫る・達人の実例に学ぶ！ モノが多い家のすっきり収納【連載】「ワタナベマキさんの気ままな保存食／あさりと新しょうがのつくだ煮風」「福田麻琴さんが選ぶプチプラ名品図鑑／エアパックのナップサック」「浅田真央さんのおうちごはん2年生／五目ちらし」「藤井恵さんに密着！ 長野～東京 私のごはん／あさりと白菜のクリーム煮／帆立てがゆ」「週末ちょい仕込みで 平日とりあえず2品／鶏肉のしょうがじょうゆ漬け」「ムラヨシマサユキさんに教わるパウンド型でもっとおやつを／抹茶のマーブルパウンドケーキ」「お気楽のヒント」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの星からのエール」「あの人を深ボリ！ エンタメの部屋／俳優 眞島秀和さん」「樋口直哉さんの口うるさいレシピ／タンドリーチキン」「北欧から教わる 暮らしのヒント」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等「特別付録 毎日役立つ晩ごはん献立 Today's Cooking」※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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