購入済み
通常
pt
dカード利用でさらにポイント+2%
対応端末
PCブラウザ
Android (スマホ / タブレット)
iPhone / iPad
日本人にとって特別な食・コメ。稲はどこから日本列島にきたのか、最初の水田を作ったのは誰か、なぜ東北地方で栽培が遅れたのかなど、稲作の起源を解説。インディカ米が盛んに作られていた中世、地下水路を建設するほど水利に力を入れ、和菓子や酒づくりなど米食文化が花開いた近世の実態を紹介。さらに富国強兵を支えた近代を経て現代まで、農学や文化の視点を交えながら「米食悲願民族」の歴史を解き明かす。
全1冊
1,078
食を考える
¥1,320
和食の文化史
¥970
京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
¥968
米の日本史 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
¥1,078
知ろう 食べよう 世界の米
¥902
稲の日本史
¥924
食の人類史 ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
¥1,012
コシヒカリより美味い米
¥850
稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く
¥1,496
ますます炎上するまくら〈2023〉
¥330
婦人公論 2024年5月号 No.1607[「やめる」「始める」35のこと]
¥819
「ほぼトラ」のアメリカ
¥220
日本に根ざす閥の研究
中央公論2024年5月号
¥990
虎と巨人
¥946
イスラエル戦争の嘘 第三次世界大戦を回避せよ
うちゅういちの たかいたかい
¥1,650
振り出し 旗本出世双六(一)
¥770
四季のうた 微笑む宇宙
白村江
¥1,400
鬼とはなにか まつろわぬ民か、縄文の神か
¥880
江戸の風に聞け!
¥2,750
訟師の中国史 ――国家の鬼子と健訟
¥1,925
京大地理学者、なにを調べに辺境へ?
¥1,760
紫式部の言い分
「十八史略」で読む「三国志」
¥1,239
「現代村落」のエスノグラフィ——台湾における「つながり」と村落の再構成
¥5,610
図説 日本の城と城下町⑩ 松本城
SAUNA BROS.vol.1
¥1,250