エル・グルメ 2023年11月号 No.37
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あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。●グルメなお買い物ガイド●やっぱり大好き!チーズ、生クリーム、バター●セレクトが評判の専門店へ●デザイナーが手がけた佇まいのいいテーブルウェア●注目の“新麦”のパン、もう食べた?新鮮な野菜や、良質な素材で丁寧に作られたシャルキュトリーや乳製品、ちょっとめずらしいクラフト調味料、瓶詰めに、小さな生産者が造るワイン……。食への探究心あふれる店主が選び抜いた品が並ぶグロサリーショップや専門店は、訪れるたびにワクワクが止まらない、新しい発見がある場所。上質な食材でフーディーのおいしい日常を支えながら農業のあり方やフードロス問題など、食との向き合い方へのヒントも与えてくれる。そんな“食のカルチャーの発信地”ともいえるショップを中心に、毎日の食事を手軽にレベルアップしてくれる、とっておきの食材や調味料を大特集。料理人のレシピと共に届ける、おいしい秋のショッピング案内！※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
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