毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる
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あらすじ
台湾の薬膳スープにブッ跳び、タイのワインを堪能し、フィンランドのレストランでは仲間達とキッチンに立つ…。世界的な科学者として各国の学会や講演会の地を訪れる著者が、各地で経験した食体験を通して見出した「人」と「社会」の今を、骨太な論理構成と貪欲な好奇心で活写する。最後に健舌家の著者が行き着いたコミュニケーションの極意とは何か。世界の美しいカラー料理写真もふんだんに楽しめる出色のエッセイ。
商品情報
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- シリーズ 毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる
- 電子版配信開始日 2017/12/31
- ファイルサイズ 26.38 MB
シリーズ
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