からだにやさしい麹こんだて

阿部かなこ

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あらすじ

いいことがいっぱいの「麹」今また「麹」再注目！麹にハマる人続々！腸活・美肌・免疫力UPなど、体の内側から整う万能調味料！麹さえあれば「体によし」「味よし」「調理の手間なし」といいことづくし。初著書『体の内側からきれいになる麹のレシピ』（2023年4月）が4万部超のヒット！読者のリクエストに答えレシピ数も増やし、アップグレード！自分のためのレシピはもちろん、二人暮らしや家族のこんだてメニューとして万能な1冊です。「麹」調味料を使うだけで・体にいい・簡単なのに美味しい・調理時間も短縮・あれもこれもと調味料の使い分けも要らない〈本書の内容〉 Part1　いいことがいっぱいの「麹」 Part2 　きょうの麹こんだておつかれさまの麹こんだて/ほったらかしの麹こんだて/ささっとできる麹こんだて/ホッとする麹こんだて/元気になる麹こんだて/やせる麹こんだて/体の内側からきれいになる麹こんだて〈こんな方にオススメ〉・肌がキレイになりたい人・カラダに良い食事をしたい人・家族の健康を気遣う人・料理が苦手な人・こんだてを考えるのが億劫な人著者プロフィール阿部かなこ（あべかなこ）麹料理研究家。麹叶(KIKUKA)サロン主宰。「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信。モットーは、「人にも環境にもよい暮らしを『楽しく』」。著書に『体の内側からきれいになる麹のレシピ』（KADOKAWA）がある。