日本のビールは世界一うまい！ ――酒場で語れる麦酒の話
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あらすじ
西のアサヒ、東のサッポロと言われた理由とは。キリンはなぜ独立を保てたのか。サントリーはどのようにビール市場に参入したのか。バブル期にドライはなぜ売れたのか。20世紀末の日本を席巻した「ドライ戦争」とは、どのようなものだったのか。そもそもラガーとエールの違いとは。麦芽の割合で何が変わる？ 世界一うまいと絶賛される日本のビール。商品開発、市場開拓、価格など、熾烈な競争の背後にある発展史を一望して見えてきた秘訣とは。
商品情報
- 著者
- 出版社 筑摩書房
- ジャンル
- シリーズ 日本のビールは世界一うまい！ ――酒場で語れる麦酒の話
- 電子版配信開始日 2023/07/06
- ファイルサイズ 6.85 MB
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