究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦―
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あらすじ
大量生産に背を向けた型破りの挑戦は、最悪の業績にあえぐ巨大メーカーの片隅で始まった。個人の嗜好に合わせたビールを、つくったその場で飲んでもらいたい！ ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くノンフィクション。
商品情報
- 著者
- 出版社 新潮社
- ジャンル
- シリーズ 究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦―
- 電子版配信開始日 2017/04/14
- ファイルサイズ 1.02 MB
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