むう風土記ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録

松鳥むう

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あらすじ

食文化、伝統行事、地域の伝承……。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！【本文より】人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。インターネットによって、世界の隅々まで知られるようになり、秘境はなくなったかのように思われる現代。でも、まだ知られていない一番の秘境は、あなたのすぐ近くにあるのかもしれません。【内容】茶節　海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはんイクラと石油　冬の宝石と古代の燃ゆる水白エビ　メジャーに上り詰めたアイドル沖縄てんぷら　戦後復興とともに生まれたソウルフードどぶろく祭り　老若男女が唄い踊る祭事オコナイとふなみそ　楽しく変化して受け継いでいく神事納豆餅　滋賀と京都の知られざるソウルフード鯨食文化となべぞうせ　生命を助け、頂く酒田まつりとあんかけ文化　庄内と関西を繋ぐモノシモツカレ　強烈な姿の神聖なる行事食【著者】松鳥むう（まつとり・むう）イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き。著書には『トカラ列島秘境さんぽ』（西日本出版社）、『おばあちゃんとわたし』（方丈社）、『日本てくてくゲストハウスめぐり』（ダイヤモンド社）、『あちこち島ごはん』（芳文社）、『ちょこ旅沖縄＋離島かいてーばん』『ちょこ旅小笠原＆伊豆諸島かいてーばん』（以上、スタンダーズ）、『島旅ひとりっぷ』（小学館）などがある。雑誌「うかたま」（農山漁村文化協会）で「日本あちこち食べ歩き郷土ごはん」連載中。