そばもんニッポン蕎麦行脚 4
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あらすじ
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!? 他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられているそばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載！
商品情報
- 著者
- 出版社 小学館
- ジャンル
- シリーズ そばもんニッポン蕎麦行脚
- 電子版配信開始日 2013/05/06
- ファイルサイズ 53.29 MB
シリーズ
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