フランス流気取らないおもてなし アペリティフパーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
アペリティフとは、飲み物とおつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむこと。 美食家で暮らしを楽しみ、人と人との交わりを大切にする現代のフランス人にとって、日々の生活に欠かせない習慣になっています。 「アペロしない?」が仲間を誘うときの定番フレーズ。 仕事終わりや週末のひとときに、自宅やカフェや公園などで、気の置けない人たちと軽い食事をしながら交流しています。 フランス政府は、毎年6月の第一木曜日を「アペリティフの日」と定め、世界中でイベントを開催。 日本でも「アペリティフ365」と題して、代官山をはじめとして日本全国でアペリティフの習慣の促進、普及を目指したイベントが開催されています。 本書は、日本で初めてのアペロレシピ本。 クレープ、キッシュ、ベジネーズ、パピヨット、ポップオーバー、サンドイッチ、ラングドシャ、マカロン、タルトタタン、マドレーヌなど、ひと口サイズのおつまみとドリンクのレシピ約120品を紹介しています。 各レシピには、著者ならではの料理の歴史や背景、文化などのミニ情報付き。 アペロに欠かせないお酒とチーズを解説したミニ事典も付いています。 ホームパーティを楽しむ人から、自宅サロンで料理やお菓子の教室を主宰する方まで、人をもてなし機会のある人におすすめの一冊です。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社
- ジャンル
- シリーズ フランス流気取らないおもてなし アペリティフ
- 電子版配信開始日 2018/02/02
- ファイルサイズ 31.99 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
日本人の愛したお菓子たち 明治から現代へ
￥3,245
購入済み
-
万国お菓子物語 世界をめぐる１０１話
￥1,265
購入済み
-
フランス流気取らないおもてなし アペリティフパーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品
￥1,980
購入済み
-
今までにないスイーツの発想と組み立て素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック
￥2,860
購入済み
誠文堂新光社のおすすめ本
-
ボタニカル・メタモルフォーシス
￥3,740
購入済み
-
はじめてのどーる 布服レシピ 第2版
￥2,420
購入済み
-
種牡馬最強データ'25〜'26
￥2,640
購入済み
-
日本のヘビ
￥3,300
購入済み
-
ちくわファンクラブ
￥1,650
購入済み
-
かもめ食堂 野菜が美味しい季節のおそうざい
￥1,650
購入済み
-
世界で一番美しい ハチドリ図鑑
￥3,300
購入済み
-
環境計量士（濃度・共通）合格テキスト＆過去問 2025-2026年版
￥4,950
購入済み
-
エブリデイ春巻き
￥1,650
購入済み
-
籐で作るアクセサリーと小物
￥1,760
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
これが食べたくて今日一日頑張った！ 20時からの家ごはん
￥1,760
購入済み
-
CREA Due 47都道府県のおいしい贈りもの
￥1,400
購入済み
-
図解50歳からの長生き栄養術
￥1,430
購入済み
-
40代からはじめる あなたの予防医学
￥1,650
購入済み
-
頼れるドクター 小田急線 vol.10 2025-2026版
￥980
購入済み
-
頼れるドクター 北摂 vol.8 2025-2026版
￥980
購入済み
-
〈新装版〉菌も汚れもひと吹きで解消！１本で家じゅうすっきり！最強のアルコールスプレー 魔法のパストリーゼ
￥1,320
購入済み
-
今すぐ家族でやりたい 休日を楽しむ 99のリスト
￥1,595
購入済み
-
頼れるドクター 岐阜 vol.4 2025-2026版
￥980
購入済み
-
［１〜５歳］ 子どもの成長に合わせた叱り方
￥1,100
購入済み