購入済み
通常
pt
dカード利用でさらにポイント+2%
対応端末
PCブラウザ
Android (スマホ / タブレット)
iPhone / iPad
人は食べなければ生きていくことはできない。人類の歴史は、糖質とタンパク質のセットをどうやって確保するかという闘いだった。今では、西洋では「小麦とミルク」、東洋では「コメと魚」のセットとして摂取されることが多いが、山菜を多食し、採集文化が色濃く残る日本のように、食の営みは多様である。本書は、ユーラシア全土で繰り広げられてきた、さまざまな生業の変遷と集団間の駆け引きを巨細に解読する。
全1冊
1,012
食を考える
¥1,320
和食の文化史
¥970
京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
¥968
米の日本史 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
¥1,078
知ろう 食べよう 世界の米
¥902
稲の日本史
¥924
食の人類史 ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
¥1,012
コシヒカリより美味い米
¥850
稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く
¥1,496
中国行きのスロウ・ボート
¥1,980
ブルックナー譚
¥3,630
中学数学再入門 できる、やさしい、役に立つ
¥990
オッペンハイマー 原爆の父はなぜ水爆開発に反対したか
¥1,100
わが文学 わが作法 文学修行三十年
¥880
オスカー・ワイルド 「犯罪者」にして芸術家
闇医者おゑん秘録帖 碧空の音
悪の引用句辞典 マキアヴェリ、シェイクスピア、吉本隆明かく語りき
¥1,045
忘れられた哲学者 土田杏村と文化への問い
軍神 近代日本が生んだ「英雄」たちの軌跡
名言・失言の近現代史 上 -1868-1945-
郡司と天皇 -地方豪族と古代国家-
¥1,870
江戸のキャリアウーマン -奥女中の仕事・出世・老後-
古代の刀剣 -日本刀の源流-
ガラスの来た道 -古代ユーラシアをつなぐ輝き-
¥2,090
平安京の生と死 -祓い、告げ、祭り-
国産航空機の歴史 -零戦・隼からYS―一一まで-
足利将軍と御三家 -吉良・石橋・渋川氏-
帝国主義とパンデミック -医療と経済の東南アジア史-
古代ゲノムから見たサピエンス史